Ingredientes (6 porções)
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1 maço grande de espinafre (só as folhas)
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1 pacote de massa de lasanha pré - cozida
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Modo de preparo
- 1
Lave as folhas do espinafre e refogue - as brevemente com pouca água.
- 2
Coloque em um escorredor e reserve, para escorrer bem e esfriar.
- 3
Pique a cebola.
- 4
Pique as folhas do espinafre reservado.
- 5
Em uma panela, aqueça a manteiga, com um fio de óleo pra não queimar, e doure a cebola.
- 6
Acrescente o espinafre picado e refogue por 1 minuto.
- 7
Em seguida, acrescente o gorgonzola picado, mexendo para que derreta.
- 8
Quando o queijo estiver pastoso, acrescente a nata fresca e continue mexendo, para que o queijo derreta completamente.
- 9
Prove o molho tempere com sal e pimenta - do - reino branca a gosto.
- 10
Desligue antes que ferva.
- 11
Em um refratário apropriado, faça camadas alternadas da massa de lasanha e do molho, iniciando pelo molho.
- 12
Ao final, cubra com o queijo parmesão ralado e leve ao forno, a 200°, por cerca de 10 a 15 minutos, até dourar e ferver.
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