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Fettuccine alfredo com camarão
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4.2 / 5 (10 avaliações)
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Por Lettícia Brito da Silva

Ingredientes (4 porções)

  • 400 g de massa tipo fettuccine
  • camarão cinza370 g de camarão cinza grande
  • manteiga sem sal7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • creme de leite470 g de creme de leite
  • queijo parmesão ralado1 ½ copo de queijo parmesão ralado
  • salsasalsinha para decorar
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta do reino
  • noz-moscada1 pitada de noz moscada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da caixa deixando ao dente. Separe a massa.

  2. 2

    Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.

  3. 3

    Em fogo alto em uma frigideira adicione 2 colheres de manteiga e adicione os camarões.

  4. 4

    Refogue os camarões dos dois lados por volta de 3 minutos, quando notar que estão rosados, retire e reserve.

  5. 5

    Na mesma frigideira, adicione 5 colheres de sopa de manteiga.

  6. 6

    Quando a manteiga derreter, adicione o creme de leite e abaixe o fogo para o creme não talhar.

  7. 7

    Mexa por aproximadamente 2 minutos.

  8. 8

    Adicione a noz moscada, o queijo e misture bem.

  9. 9

    Adicione os camarões e a massa.

  10. 10

    Quando tudo estiver bem incorporado desligue o fogo, jogue a salsinha por cima e aprecie sua massa.

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