20min
Ingredientes (4 porções)
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400 g de massa tipo fettuccine
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370 g de camarão cinza grande
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7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
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470 g de creme de leite
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1 ½ copo de queijo parmesão ralado
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salsinha para decorar
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sal
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pimenta do reino
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1 pitada de noz moscada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da caixa deixando ao dente. Separe a massa.
- 2
Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- 3
Em fogo alto em uma frigideira adicione 2 colheres de manteiga e adicione os camarões.
- 4
Refogue os camarões dos dois lados por volta de 3 minutos, quando notar que estão rosados, retire e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, adicione 5 colheres de sopa de manteiga.
- 6
Quando a manteiga derreter, adicione o creme de leite e abaixe o fogo para o creme não talhar.
- 7
Mexa por aproximadamente 2 minutos.
- 8
Adicione a noz moscada, o queijo e misture bem.
- 9
Adicione os camarões e a massa.
- 10
Quando tudo estiver bem incorporado desligue o fogo, jogue a salsinha por cima e aprecie sua massa.