Name: Macarrão na Chapa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso colorido; 500 g peito de frango em pedaços; 250 g de bacon picado e frito; 250 g de linguiça calabresa; 100 g azeitona sem caroço; 1 cebola grande picada; 1 cenoura ralada; 1 tomates grande picado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 lata de milho verde; cheiro-verde; 2 cubos de caldo de galinha; 2 dentes de alho bem picados; 1 pitada de pimenta do reino; sal a gosto

@ Evandro Corrêa Carvalho

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Por Evandro Corrêa Carvalho

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão parafuso colorido
500 g peito de frango em pedaços
250 g de bacon picado e frito
250 g de linguiça calabresa
100 g azeitona sem caroço
1 cebola grande picada
1 cenoura ralada
1 tomates grande picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 lata de milho verde
cheiro-verde
2 cubos de caldo de galinha
2 dentes de alho bem picados
1 pitada de pimenta do reino
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o macarrão em água e sal, deixe al dente.
2
Escorra e reserve.
3
Na chapa, coloque o bacon para fritar
4
Quando bacon começar a fritar acrescente a linguiça calabresa e o frango
5
Tempere com sal e pimento-do-reino a gosto
6
Depois de bem frito incluir o pimentão, cenoura, alho, cebola e caldo de galinha
7
Assim que os itens acima estiverem refogados adicione milho verde e tomate picado
8
Coloque o macarrão e mexa bem, até ficar homogêneo
9
Acrescente o cheiro-verde
10
Sirva à vontade.

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