Name: Torta de abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 abobrinha verde média picada em cubos; 1 cebola picada; 1/2 xícara de parmesão ralado; 2 colheres (sopa) cheia de farinha de aveia (ou farelo de aveia); 1 colher (sopa) cheia de goma de tapioca (ou polvilho doce); 3 ovos; 1 dente de alho; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de fermento químico; sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 abobrinha verde média picada em cubos
1 cebola picada
1/2 xícara de parmesão ralado
2 colheres (sopa) cheia de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
1 colher (sopa) cheia de goma de tapioca (ou polvilho doce)
3 ovos
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de fermento químico
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro bata os ovos
2
Depois junte os demais ingredientes com exceção do fermento e misture até incorporar bem
3
Por fim adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar
4
Despeje em forma untada (o tamanho ideal de forma é a de pão) e asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

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