Torta de abobrinha

Ingredientes

• 1 abobrinha verde média picada em cubos

• 1 cebola picada

• 1/2 xícara de parmesão ralado

• 2 colheres (sopa) cheia de farinha de aveia (ou farelo de aveia)

• 1 colher (sopa) cheia de goma de tapioca (ou polvilho doce)

• 3 ovos

• 1 dente de alho

• 1 colher (sopa) de azeite

• 1 colher (chá) de fermento químico

• sal e pimenta-do-reino a gosto