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Macarrão ao molho pesto
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Macarrão ao molho pesto
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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

  • macarrão talharim250 g de talharim
  • 2 xícaras de manjericão fresco
  • queijo parmesão1/2 xicara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xicara de queijo meia cura ralado
  • azeite1 xícara de azeite de oliva
  • alho2 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça
  • 1/4 de xícara de castanhas do Pará
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino preta a gosto
  • salsal a gosto
  • queijo parmesão a gosto para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal

  2. 2

    Coloque todos os ingredientes do pesto no liquidificador ou em um processador 

  3. 3

    Bata muito bem até o molho ficar homogêneo

  4. 4

    Adicione o pesto ao macarrão já cozido e escorrido e misture muito bem.

  5. 5

    Sirva seu macarrão ao molho pesto

  6. 6

    Finalize com mais parmesão ralado!

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