45min
Ingredientes (10 porções)
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1 berinjela grande
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1 batata doce grande
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1 abobrinha
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2 tmates
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2 a 3 cenouras
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2 cebolas
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2 dentes de alho picado
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2 colheres (sopa) de molho de soja shoyu
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1 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 sachê de molho de tomates pronto de 340 g
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1 pitada de pimenta-do-reino
opcional
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orégano
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salsinha
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3 colheres (sopa) de vinho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a batata doce, a cenoura, a cebola e o alho.
- 2
Fatie todos os ingredientes e coloque sal e tempero a gosto.
- 3
Pique os dentes de alho,
- 4
Em um Prato Fundo Refratário Coloque Sachê de molho de tomates, misturado com o alho picado e uma pitada de pimenta do reino, comece a montar colocando em sequência uma rodela de cada ingrediente, cuidando para que as fatias não fiquem muito deitadas.
- 5
Finalize a montagem com o Shoyu e o azeite de Oliva por cima de tudo.
- 6
Se optar pelos opcionais coloque o vinho branco antes de ir ao forno, e deixe o orégano e a salsinha para assim que sair do forno.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos em fogo brando a 180° C
