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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 tomates

  • 1 pimentão verde

  • 1 pimentão vermelho

  • 1 cebola

  • 1/2 pepino

  • 100 g de queijo feta ou ricota

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 2 colheres (sopa) de água

  • 2 colheres (chá) de mostarda

  • 1 colher (chá) de mel

  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Para preparar a salada, corte os tomates, pimentões, cebola e pepino em cubos, misture tudo e reserve

  2. Rale ou desmanche o queijo e reserve

  3. Para o molho, misture em um copo ou vasilhame pequeno, o azeite, a água, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta e misture bem

  4. Despeje o queijo sobre a salada e finalize com o molho por cima

  5. Sirva imediatamente, jamais de um dia para o outro!

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