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Rabanada salgada
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@ Gabriel Frazão
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Por Gabriel Frazão

Ingredientes (1 porção)

  • pão de forma1 pão de forma
  • ovo1 ovo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • requeijão2 colheres (sopa) de requeijão
  • manteigamanteiga
  • tomilhotomilho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe a gema da clara do ovo

  2. 2

    Tome cuidado, coloque as duas em recipientes separados, sem estourar a gema

  3. 3

    Tempere a clara com sal e pimenta (você também pode usar diversos outros tipos de temperos)

  4. 4

    Junte o requeijão e bata tudo muito bem 

  5. 5

    Acenda o fogo alto e coloque a frigideira para esquentar bem 

  6. 6

    Aperte bem o centro do pão, formando um espaço para colocar a gema posteriormente 

  7. 7

    Coloque o pão na mistura das claras e molhe bem 

  8. 8

    Coloque manteiga na frigideira 

  9. 9

    Coloque o pão na frigideira e deixe dourar dos dois lados

  10. 10

    Com uma colher, reforce o espaço no meio do pão

  11. 11

    Coloque a gema dentro do pão 

  12. 12

    Coloque pimenta e tomilho por cima de tudo

  13. 13

    Aumente o fogo, coloque um pouco de água na panela e tampa

  14. 14

    Deixe o tempo da gema cozinhar (vai do seu gosto)

  15. 15

    Depois é só servir 

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