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Risoto de brócolis cremoso
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Risoto de brócolis cremoso @ TudoGostoso
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Avatar de Paula Slaviero
Por Paula Slaviero

Ingredientes (4 porções)

  • brócolis1/2 brócolis
  • arroz parbolizado1 xicara de arroz parboilizado
  • requeijão200 g de requeijão
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • cebola1/2 cebola grande
  • alho4 dentes alho
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verdetempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela refogue a cebola, o alho, o brócolis, o sal e a pimenta na manteiga (tudo picado).

  2. 2

    Coloque o arroz e refogue mais um pouco.

  3. 3

    Cubra de água e deixe cozinhar.

  4. 4

    Quando estiver cozido, coloque o requeijão, o queijo ralado e o tempero verde e misture bem.

  5. 5

    Pronto, só se deliciar!

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