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Risoto de brócolis cremoso

3 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 brócolis

  • 1 xicara de arroz parboilizado

  • 200 g de requeijão

  • 50 g de queijo ralado

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1/2 cebola grande

  • 4 dentes alho

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • tempero verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue a cebola, o alho, o brócolis, o sal e a pimenta na manteiga (tudo picado).

  2. Coloque o arroz e refogue mais um pouco.

  3. Cubra de água e deixe cozinhar.

  4. Quando estiver cozido, coloque o requeijão, o queijo ralado e o tempero verde e misture bem.

  5. Pronto, só se deliciar!

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