Ingredientes (20 porções)
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1 caixa de bis (20 unidades)
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200 ml de chantili (gelado)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o leite de coco, a metade do creme de leite a margarina e o leite condensado
- 2
Mexa em fogo alto até ficar em ponto de brigadeiro de colher.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra panela coloque os morangos cortadinhos o açúcar e a água.
- 5
Vá mexendo até virar uma espécie de geléia.
- 6
Reserve.
- 7
Derreta o chocolate meio amargo e adicione o restante do creme de leite virando uma ganache.
- 8
Bata em uma batedeira o chantilly ate ficar bem durinho. Acrescente o brigadeiro já frio ao chantili e bata até ficar tudo homogêneo.
- 9
Montagem
1° Camada
- 10
Em uma travessa de vidro corte todos os bis em 3 partes e espalhe-os por toda a travessa.
- 11
2° Camada
- 12
Coloque a metade da mistura do brigadeiro com chantilly
- 13
3°Camada
- 14
Coloque toda a geléia de morango ja fria.
- 15
4°Camada
- 16
Coloque o restante da mistura do brigadeiro com chantilly.
- 17
5°Camada
- 18
Espalhe toda a ganache.
- 19
Leve à geladeira por 2 horas e ja poderá servir.
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