Ingredientes (6 porções)
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500 g de massa de lasanha fresca
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Molho
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200 ml molho tomate
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50 g bacon moído
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Modo de preparo
- 1
Inicie pelo molho, em uma panela com fogo alto coloque o azeite, frite a cebola picada até dourar
- 2
Logo em seguida acrescente o alho e a cenoura picada, depois a calabresa e o bacon e por fim coloque a carne, mexa por cerca de 5 minutos
- 3
Abaixe o fogo e acrescente o molho de tomate e água, mexa, depois tampe e deixe cozinhar por 15 minutos e reserve.
- 4
Unte uma forma de bolo com furo no meio com manteiga, forre com a massa da lasanha, deixando parte da massa para fora, coloque uma camada de molho
- 5
Faça uma próxima camada de mussarela, depois uma outra camada de presunto e repita as camadas, massa, molho, mussarela, presunto.
- 6
Para finalizar dobre as sobras de massa para dentro e complete com massa e acrescente o resto do molho.
- 7
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 15 minutos a 160º C e retire do forno, espere esfriar uns 10 minutos e desenforme numa travessa.
- 8
Adicione queijo mussarela e parmesão ralado em cima para cobrir e leve de volta ao forno por 20 minutos a 220º C.
- 9
Retire do forno, e deixe esfriar 5 minutos e depois é só servir.
