30min
Ingredientes (15 porções)
4 xícaras de arroz cozido 1 ovo 1/2 xícara de queijo ralado 2 colheres de sopa de salsinha 100 g de lingüiça defumada Sal a gosto Pimenta - do - reino a gosto 2 xícaras de óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma vasilha o arroz, o ovo, o queijo, o sal e a pimenta - do - reino.
- 2
Bata até obter uma massa homogênea, colocar a salsinha e reserve.
- 3
Aquecer 2 colheres de óleo e fritar a lingüiça até ficar cozida.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 5
Com a massa, modele os bolinhos recheando com a lingüiça.
- 6
Em outra panela, aqueça o óleo restante e frite os bolinhos dourando - os.
- 7
Retire e deixe escorrer no papel toalha.