Ingredientes (15 porções)
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1 lata (ou pacote) leite condensado
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3 colheres chocolate em pó (50% cacau para ficar menos doce)
Modo de preparo
- 1
Para fazer a massa
Preaqueça o forno
- 2
Triture o biscoito de maisena no liquidificador (a quantidade vai conforme o tamanho da forma, pode ter uns pedaços grandes, fica maneiro também)
- 3
Depois coloque 100 g de manteiga derretido (ou o suficiente para deixar o biscoito triturado molhadinho)
- 4
Escolha uma forma com alguma profundidade e espalhe o biscoito de maisea triturado com a manteiga
- 5
Leve ao forno por 5 minutos na temperatura máxima
- 6
Para fazer o recheio
Bata no liquidificador até ficar homogênio
- 7
3 colher de chocolate em pó (50% cacau)
- 8
1 caixa de leite condensado
- 9
300 g de cream cheese
- 10
Leve na panela no fogo baixo até engrosssar (ou até quando começar a borbulhar)
- 11
Para fazer o ganache
Derreta no micro-ondas o chocote meio amargo
- 12
De 30 em 30 segundos tire e misture até ficar derretido
- 13
Misture o chocolate derretido com meia caixa de creme de leite
- 14
Finalizando
Coloque o recheio por cima da massa
- 15
Coloque o ganache por cima do recheio
- 16
Leve à geladeira ou no freeze até gelar
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