1 pacote de biscoito de maisena
100 g de manteiga
300 g de cream cheese
1 lata (ou pacote) leite condensado
1 barra de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite
3 colheres chocolate em pó (50% cacau para ficar menos doce)
Para fazer a massa
Preaqueça o forno
Triture o biscoito de maisena no liquidificador (a quantidade vai conforme o tamanho da forma, pode ter uns pedaços grandes, fica maneiro também)
Depois coloque 100 g de manteiga derretido (ou o suficiente para deixar o biscoito triturado molhadinho)
Escolha uma forma com alguma profundidade e espalhe o biscoito de maisea triturado com a manteiga
Leve ao forno por 5 minutos na temperatura máxima
Para fazer o recheio
Bata no liquidificador até ficar homogênio
3 colher de chocolate em pó (50% cacau)
1 caixa de leite condensado
300 g de cream cheese
Leve na panela no fogo baixo até engrosssar (ou até quando começar a borbulhar)
Para fazer o ganache
Derreta no micro-ondas o chocote meio amargo
De 30 em 30 segundos tire e misture até ficar derretido
Misture o chocolate derretido com meia caixa de creme de leite
Finalizando
Coloque o recheio por cima da massa
Coloque o ganache por cima do recheio
Leve à geladeira ou no freeze até gelar
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Fabricio Bellesa
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