Ingredientes (15 porções)
-
MASSA
-
-
-
-
RECHEIO
-
-
-
-
-
-
100 g de coco em floco
-
-
Decoração
-
-
Recheio
-
Raffellos a gosto
Modo de preparo
- 1
Na batedeira bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos (até ficar branco).
- 2
Junto a farinha de trigo peneirada .
- 3
Mexa com o fue levemente para manter aerado.
- 4
Despeje em uma forma untada, leve ao forno em 180º C por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Faça o teste do palito, se estiver limpo, retire do forno e deixe esfriar.
- 6
RECHEIO
Misture o leite condensado e água, umedeça a massa com a misturinha.
- 7
Derreta o chocolate branco (30 em 30 segundos no microondas) adicione o creme de leite e misture.
- 8
Bata o chantilly.
- 9
Adicione ao chantilly o coco em flocos, e as amêndoas (triture as amêndoas, ou corte como preferir) a ganache de chocolate branco e misture.
- 10
Após gelado monte o bolo, molhe, adicione o recheio, intercalando entre massa e recheio.
- 11
Para decorar use o recheio na parte externa do bolo, com amêndoas picadas e Raffaellos em cima
