300 g de polpa de cajá
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata a polpa, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até obter uma massa bem homogênea.
Numa vasilha coloque a farinha e junte a massa batida no liquidificador, mexa bem e por último adicione o fermento em pó
Mexa e leve ao forno.
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