Ingredientes (40 porções)
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250 g de queijo colonial
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1 fatia de queijo provolone
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1 copo de requeijão de óleo de soja
Modo de preparo
- 1
Coloque o polvilho em uma tigela.
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Em outra tigela, coloque o queijo colonial ralado, o queijo parmesão ralado, e a fatia de parmesão picada.
- 3
Acrescente o leite, o óleo e o sal em uma panela.
- 4
Leve ao fogo até ferver.
- 5
Assim que ferver, imediatamente escalde o polvilho com a mistura de óleo, leite e sal.
- 6
Mexa muito bem, até que a mistura assuma a forma de uma farofa.
- 7
Quando a mistura esfriar, adicione um ovo e metade da mistura dos queijos ralados.
- 8
Amasse bem.
- 9
Adicione o outro ovo e o restante da mistura dos queijos ralados e continue a amassar.
- 10
Amasse novamente até que a mistura assuma uma textura homogênea.
- 11
Previamente, aqueça o forno, faça bolinhas com a massa e organize - as em uma forma.
- 12
Leve a forma ao forno.
- 13
Após 15 minutos, retire, deixe esfriar e bom apetite!.
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