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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

  • 500 ml de água morna

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1/2 colher (sopa) de sal

  • 40 ml de óleo

  • 1 ovo

  • 20 g de fermento biológico fresco (em tabletes)

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha grande, adicione o fermento biológico fresco e o açúcar.

  2. Misture os dois até entrar em reação e derreter completamente e ficar líquido.

  3. Assim que derreter, adicione o ovo e o óleo e mexa.

  4. Adicione a água e continue mexendo.

  5. Adicione o sal e continue mexendo.

  6. Adicione 80% da farinha de trigo e vá mexendo ainda com a colher.

  7. Se necessário, adicione o restante.

  8. Mexa com a mão até soltar das mãos.

  9. Passe para a bancada e sove a massa por uns 10 minutos.

  10. Faça uma bola e corte em 4 pedaços.

  11. Deixe as 4 bolas de massa descansar por 40 minutos (com toalha úmida em cima).

  12. Pode congelar, se quiser.

PELA WEB

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