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Pão Italiano Fácil
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Por Gisele Felix

Ingredientes (2 porções)

  • água540 g de água
  • farinha de trigo800 g de farinha de trigo
  • fermento biológico seco10 g de fermento biológico seco
  • sal20 g de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em uma vasilha todos os ingredientes menos a água.

  2. 2

    Acrescente a agua à mistura e mexa.

  3. 3

    Mexa com as mãos, mas não precisa sovar por muito tempo.

  4. 4

    A massa não solta da mão.

  5. 5

    Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.

  6. 6

    Aqueça uma forma no forno, quando tirar polvilhe um pouco de farinha.

  7. 7

    Molde 2 pães grande, como preferir e voloque na forma aquecida.

  8. 8

    Polvilhe farinha de trigo em cima da massa e faça um corte leve.

  9. 9

    Cubra a forma com papel-alumínio e asse por 30 minutos em formo médio.

  10. 10

    Tire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar o pão.

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