1h 50min
Ingredientes (2 porções)
-
540 g de água
-
800 g de farinha de trigo
-
10 g de fermento biológico seco
-
20 g de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma vasilha todos os ingredientes menos a água.
- 2
Acrescente a agua à mistura e mexa.
- 3
Mexa com as mãos, mas não precisa sovar por muito tempo.
- 4
A massa não solta da mão.
- 5
Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.
- 6
Aqueça uma forma no forno, quando tirar polvilhe um pouco de farinha.
- 7
Molde 2 pães grande, como preferir e voloque na forma aquecida.
- 8
Polvilhe farinha de trigo em cima da massa e faça um corte leve.
- 9
Cubra a forma com papel-alumínio e asse por 30 minutos em formo médio.
- 10
Tire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar o pão.
