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Preparo
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Ingredientes

  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 copo de água
  • 120 gr de manteiga
  • 1/2 kg de mandioca crua descascada e passada no processador
  • 8 gemas
  • 200 ml de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Faça uma calda com o açúcar e a água.
  2. Aos poucos, coloque a manteiga.
  3. Em outra travessa misture os demais ingredientes e aos poucos vá juntando a calda nessa mistura, batendo bem.
  4. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

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