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Bolo souza leão
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Por Aroldo da silva filho

Ingredientes

  • açúcar1/2 kg de açúcar
  • água1 copo de água
  • manteiga120 gr de manteiga
  • 1/2 kg de mandioca crua descascada e passada no processador
  • gema de ovo8 gemas
  • leite de coco200 ml de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma calda com o açúcar e a água.

  2. 2

    Aos poucos, coloque a manteiga.

  3. 3

    Em outra travessa misture os demais ingredientes e aos poucos vá juntando a calda nessa mistura, batendo bem.

  4. 4

    Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

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