Name: Macarrão com frango cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 1 kg de frango; 1 1/2 cebola média; 2 colheres (sopa) margarina; 3 dentes de alho; 2 caixas de creme de leite; 1 copo de requeijão; 500 ml de leite; 50 g de parmesão ralado (1 saquinho); 1 tablete caldo de galinha; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 pitada alecrim seco; 1 pitada de orégano; manjericão seco a gosto; colorau (colorífico) a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão penne
1 kg de frango
1 1/2 cebola média
2 colheres (sopa) margarina
3 dentes de alho
2 caixas de creme de leite
1 copo de requeijão
500 ml de leite
50 g de parmesão ralado (1 saquinho)
1 tablete caldo de galinha
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 pitada alecrim seco
1 pitada de orégano
manjericão seco a gosto
colorau (colorífico) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com sal, colorau, pimenta do reino e orégano e deixe descansar por uns 5 minutos.
2
Enquanto isso, refogue na panela de pressão meia cebola e um dente de alho picados.
3
Quando estiver dourado, acrescente o frango temperado, meio tablete de caldo de galinha e refogue mais uns 3 a 5 minutos.
4
Acrescente um pouco de água (aproximadamente 100 ml) e tampe a panela.
5
Deixe cozinhar por 30 minutos.
6
Em outra panela coloque as duas colheres de margarina e a cebola picada.
7
Quando estiver transparente, coloque os dois dentes de alho picados ou ralados, a outra metade do tablete de caldo, e mexa bem até refogar um pouco.
8
Coloque o leite, uma pitada de sal, manjericão seco e o macarrão.
9
Mexa bem e várias vezes para o macarrão não grudar.
10
Quando ele estiver ficando ao dente, acrescente o frango desfiado, o creme de leite, o requeijão e o alecrim.
11
Acrescente o queijo ralado aos poucos e vá provando se o sal está do seu agrado.
12
Mexa sempre por mais 5 minutos.