Ingredientes (12 porções)
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MASSA
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3/4 de copo (americano) de manteiga
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RECHEIO
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1/3 de copo (americano) de manteiga derretida
Modo de preparo
- 1
Amorne o leite e colocar em uma tigela acrescentando o fermento biológico seco
- 2
Misture devagar e deixe descansar por 10 minutos
- 3
Depois de descansar: adicione o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal
- 4
Misture tudo e adicione a farinha de trigo
- 5
Misture bem e passe para uma bancada enfarinhada
- 6
Sove por no mínimo 15 minutos
- 7
Depois de sovar, faça uma bolinha, coloque em uma tigela e deixe a massa descansar por 1 hora e 30 minutos no sol com um pano cobrindo a tigela
- 8
Enfarinhe uma bancada e abra a massa como um retângulo, com mais ou menos 1 cm de espessura
- 9
Espalhe bem o recheio deixando só a borda sem recheio para poder grudar
- 10
Enrole como rocambole
- 11
Corte em fatias de 2/3 dedos de espessura e coloque espaçadamente numa assadeira untada
- 12
Leve para descansar no sol por 1 hora
- 13
Leve ao forno preaquecido a 200° C por 20 a 25min ou a 180° C por 30 minutos.
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