Name: Torta de Alho-poró
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 alhos-porós; 1 cebola média pícada; 1 tablete de caldo de carne; 3/4 xícara (chá) de leite quente; 3 ovos; 1/4 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

@ Iran Carlos Stalliviere Correa

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Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (6 porções)

2 alhos-porós
1 cebola média pícada
1 tablete de caldo de carne
3/4 xícara (chá) de leite quente
3 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte o alho-poró em rodelas finas.
2
Pique a cebola.
3
Em uma panela pequena coloque 2 colheres de sopa de azeite e acescente a cebola e deixe refogar por uns minutos.
4
Acrescente o alho-poró e refogue por uns minutos.
5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
6
Reserve.
7
Em uma panela pequena dissolva o caldo de carne no leite quente.
8
Adicione os demais ingredientes com exceção do refogado de alho-poró.
9
Misture tudo muito bem.
10
Acrescente o refogado de alho-poró e misture delicadamente.
11
Aqueça o forno em temperatura média.
12
Ponha a mistura em um refratário untado e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
13
Leve ao forno por uns 30 minutos ou até dourar.

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