Massa de panqueca salgada

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa bem lisa e homogênea

Se for necessário, use uma colher para soltar a farinha de trigo que fica grudada no copo do liquidificador, com cuidado e bata mais um pouco

Use uma frigideira antiaderente para fritar as panquecas

Caso sua frigideira não seja antiaderente, unte com um pouquinho de óleo antes de fritar, para não grudar

Use uma concha de feijão para medida da massa

Coloque uma concha rasa da massa na frigideira e espalhe bem por toda ela

Frite até dourar, vire e frite do outro lado

Repita esse mesmo processo até acabar a massa

Use o seu recheio preferido, distribua lado a lado numa assadeira, cubra com molho de tomate ou molho branco, queijo e leve ao forno até aquecer e derreter o queijo.

Sirva quente com arroz branco!