500 g de feijão preto
1 cebola
sal a gosto
pimenta-do-reino em pó a gosto
açafrão a gosto
temperos a gosto (exceto coloral)
Pegue uma vasilha e, com os feijões já lavados em água corrente e escolhidos, despeje água quente e espere por 3 horas com ele ali de molho
Corte a cebola em cubos
Lave o feijão e coloque numa panela grande com água potável cobrindo o feijão com um palmo acima
Depois disso coloque uma colher (sopa) de pimenta-do-reino e de açafrão, coloque a cebola dentro e coloque sal a gosto, misture.
Deixe no fogo médio e a cada 10 minutos misture
Em aproximadamente 50 minutos, dependendo da potência do seu fogão, o feijão estará pronto
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Isso é muito útil minha panela quebrou tava precisando cozinhar um feijão aqui
Acho que não vale a pena fazer, pelo tempo,e o gás que vai gastar, se colocar o feijão de molho cozinhar na panela de pressão, dependendo do feijã se gor de boa qualidade cozinha em 15 minutos, economia de tempo e gás.
Sopa de mandioca