Name: Bolo baba de moça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 vidro de leite de coco de 200 ml; 100 g de açúcar refinado; 25 ml de leite gelado; 1 colher (sobremesa) de emulsificante

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 vidro de leite de coco de 200 ml

Cobertura

100 g de açúcar refinado
25 ml de leite gelado
1 colher (sobremesa) de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
2
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio:
Leve os ingredientes ao fogo até engrossar.
5
Deixe esfriar.
6
Corte o bolo ao meio.
7
Molhe com leite e açúcar e recheie com o creme.
8
Cobertura:
Bata todos os ingredientes na batedeira até engrossar.
9
Cubra o bolo e coloque coco ralado por cima.
10
Se quiser, com auxílio de um saquinho furado na ponta, espalhe doce de leite.

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Massa:

Recheio:

Cobertura: