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Assado de berinjela e abobrinha
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Assado de berinjela e abobrinha@ TudoGostoso
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B
Por Bruna Gomes

Ingredientes (6 porções)

  • berinjela1 berinjela
  • abobrinha1 abobrinha
  • tomate3 tomates
  • cebola3 cebolas
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • orégano secoorégano a gosto
  • azeiteazeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave e pique a berinjela e a abobrinha em cubos

  2. 2

    Lave e pique os tomates em 4 partes

  3. 3

    Pique a cebola em 4 partes

  4. 4

    Distribua em uma assadeira tempere com sal, pimenta e orégano.

  5. 5

    Pode misturar com as mãos mesmo

  6. 6

    Regue com o azeite

  7. 7

    Leve para assar a 200° C por aproximadamente 40 minutos ou até todos os legumes estarem assados

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