1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
400 ml de leite ou (2 xícaras)
1 abacaxi cortado em cubos
1 colher (bem cheia) de amido
50 g de coco ralado
2 pacotes de bolacha maisena
Corte o abacaxi em cubos e leve ao fogo em 1 litro de água e 1 xícara de açúcar
Cozinhe por 20 minutos
Depois de cozido retire toda água e reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite, o leite e o amido.
Misture bem e leve ao fogo alto mexendo sempre até levantar fervura
Em seguida coloque o abacaxi e deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo.
Retire do fogo e reserve
Em uma travessa faça um camada de creme e outra de bolacha até acabar o creme
Depois só polvilhar coco ralado e levar à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Daiane
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