Name: Pão caseiro mineiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de açúcar; 1/2 colher de sal; 1 pacotinho de fermento seco de 45 g; 6 ovos; 1 copo de água morna; 2 colheres de óleo; 1 copo de coalhada ou iogurte natural; 3 colheres de manteiga

@ Eliane Elias

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Por Eliane Elias

Ingredientes (9 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
1/2 colher de sal
1 pacotinho de fermento seco de 45 g
6 ovos
1 copo de água morna
2 colheres de óleo
1 copo de coalhada ou iogurte natural
3 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
1 PASSO
Coloque 3 copos de farinha, o açúcar, sal e o fermento
2
Misture e acrescente os ovos, a água e o óleo.
3
Deixe essa massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que apareçam bolhas
4
Essa massa vai inchar.
5
2° PASSO
Acrescente o restante da farinha, a manteiga e a coalhada, amasse bem.
6
Quanto mais você amassar mais fofinha a massa ficará.
7
Coloque um pouco de óleo por cima da massa já amassada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8
3° PASSO
Divida a massa e separe.
9
Enrole a massa ou faça tranças.
10
Deixe descansar antes de ir para o forno por mais 30 minutos.
11
Enquanto a massa descansa aqueça o forno em fogo médio por 15 minutos.
12
Leva cerca de 30 minutos de forno, ou até que o pão fique bem douradinho.

Pão caseiro mineiro

1 PASSO

2° PASSO

3° PASSO