1h
Ingredientes
Para a massa
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500 g de ricota espremida e passada na peneira
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Sal e noz - moscada a gosto
Para o molho
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1 kg de tomate sem pele e sementes
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Manjericão, orégano fresco e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma vasilha, misturar todos os ingredientes.
- 2
Levar à geladeira por 20 minutos.
- 3
Retirar e fazer pequenas bolinhas.
- 4
Molho:
Refogar a cebola no óleo.
- 5
Acrescentar os tomates, a massa de tomate, deixar cozinhando por aproximadamente 15 minutos.
- 6
Colocar o manjericão e o orégano, acrecentar o sal.
- 7
Em uma forma refratária, colocar o molho e a seguir os nhoques.
- 8
Polvilhar com queijo ralado.
- 9
Levar ao forno médio por 30 minutos.
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