Name: Berinjela à parmegiana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 berinjelas cortadas em rodelas; 1 xícara de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara de leite; 250 g de carne moída; 1 sachê de molho de tomate; 1 tablete de caldo de sua preferência; 200 g de mussarela ralada; sal e orégano a gosto; 1 ponta de colher (café) de fermento em pó

Ingredientes (4 porções)

2 berinjelas cortadas em rodelas
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de leite
250 g de carne moída
1 sachê de molho de tomate
1 tablete de caldo de sua preferência
200 g de mussarela ralada
sal e orégano a gosto
1 ponta de colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Faça uma misturinha com a farinha de trigo, ovo, leite, fermento em pó e sal a gosto.
2
Passe as berinjelas e frite.
3
Faça a carne moída com o molho.
4
Forre o fundo da forma com uma camada de molho e coloque as berinjelas frita
5
Depois coloque molho por cima e coloque a mussarela ralada e o orégano.
6
Leve ao forno até derreter a mussarela e está pronto
7
Bom apetite

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