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15min
Ingredientes (2 porções)
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6 ovos
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100 g de peito de frango cozido e desfiado
- 50 g de queijo minas frescal picado em cubos
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1 tomate picado em cubos
- 2 folhas de acelga picadas em tiras finas
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1/2 cebola média picada em rodelas
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1 colher (sopa) de cheiro-verde
- sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 colher (sopa) de molho shoyu
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azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha quebre os ovos, mestire todos os ingredientes menos a acelga e molho shoyu.
- 2
Aqueça uma frigideira de preferência com antiaderente, coloque um fio generoso de azeite
- 3
Depois de aquecido a frigideira com azeite despeje a mistura e vá mexendo.
- 4
Quando perceber que a mistura ja está bem soltinha e cozida, misture a acelga e deixe só o tempo de murchar as folhas
- 5
Coloque o shoyu misture e pronto.
- 6
Ovo mexido muito saboroso e saudavel.
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