Name: Medalhão de carne moída com bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 1 pacote em pó de creme de cebola; 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; sal a gosto; pimenta-do-reino, orégano, manjericão, manjerona, chimichurri desidratados a gosto; 12 fatias finas de bacon; óleo para untar; 1 colher (sopa) farinha panko ou de rosca; 4 dentes de alho amassados

Ingredientes (12 porções)

1 kg de carne moída
1 ovo
1 pacote em pó de creme de cebola
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
sal a gosto
pimenta-do-reino, orégano, manjericão, manjerona, chimichurri desidratados a gosto
12 fatias finas de bacon
óleo para untar
1 colher (sopa) farinha panko ou de rosca
4 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, misture a carne, o ovo, o pó para creme de cebola, a cebola, alho e a panko.
2
Tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos desidratados.
3
Modele 12 bolas médias de aproximadamente 75 g e achate levemente com as mãos.
4
Em volta de cada medalhão, coloque uma fatia de bacon e prenda com um palito de dente.
5
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos, virando na metade do tempo.