1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 colher (sopa) de baunilha
1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
Calda de morango
1 caixa de morango fresco
suco de 1/2 limão
1/2 xícara de açúcar cristal
Para preparar o flan
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a baunilha por uns 3 minutos.
Hidrate a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos
Adicione a gelatina enquanto bate os demais ingredientes no liquidificador.
Despeje a mistura em forma com furo central previamente "untada" com água.
Leve para gelar.
Para o preparo da calda
Lave e pique os morangos e leve ao fogo com o suco de limão e o açúcar.
Deixe ferver até ficar com textura de xarope.
Fica uma calda grossinha mas com pedacinhos de morango.
Após uns 30 minutos de geladeira, desenforme o flan e adicione a calda de morango já fria.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Alessandra Precrimo
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