40min
Ingredientes (4 porções)
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2 copos (americanos) de bacon picado
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3 dentes de alho cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na palena de pressão todo o brócolis cortado em pedaços pequenos e sem o talo, os 3 tomates sem pele e 1 dente de alho.
- 2
Cozinhe por 15 minutos, tire alguns pedaços de brócolis para a finalização, o restante do alimento leve ao liquidificador (reserve a àgua do cozimento)
- 3
Bata no liquidificador no modo pulsar ou no processador (não precisa bater muito).
- 4
Em uma panela, frite o bacon, depeje o excesso de gordura e depois acrescente a cebola picadinha e o alho amassado
- 5
Quando estiver bem douradinho, coloque o creme do liquidificador na panela e acrescente um pouco da agua que sobrou do cozimento (acrescente sal se necessário)
- 6
Cozinhe por 10 minutos.
- 7
Finalize com cheiro-verde e o brócolis reservado.
