1h
Por John Wayne Flávia Azevedo
Ingredientes (12 porções)
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Tapioca
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1 xícara de goma Tapioca
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1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda
Aqueça o açúcar e o morango aproximadamente por 10 minutos e despeje numa forma. Reserve
- 2
Tapioca
Misture o leite e a goma e aqueça ate ficar igual um mingau ralinho.
- 3
Reserve
- 4
Pudim
Bata os ovos com o leite condensado e o leite, adicione aos mingau feito da tapioca.
- 5
Despeje sobre a forma com a calda e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco.
- 6
Bata bem, pois a goma de tapioca precisa ficar encorpada ao líquido do Pudim.
