Ingredientes (20 porções)
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Massa
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Recheio
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250 g de cebola cortada em finas rodelas (opcional)
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2 xícaras (chá) de farofa tradicional Yoki
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Modo de preparo
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Recheio
Misture todo e reserve.
- 2
Massa
Após preparar o recheio e deixar reservado, prepare a massa.
- 3
Bata no liquidifidor os três primeiros ingredientes por cinco minutos
- 4
Adicione o fermento e bata mais 1 minuto
- 5
Em uma bacia, coloque a farinha e o sal
- 6
Adicione a mistura do liquidificador, misture e bata manualmente ou com auxilio de uma batedeira por 15 minutos, até a massa ficar lisa e homogênea
- 7
Coloque em uma assadeira 28 x 41 untada e enfarinhada
- 8
Em seguida, espalhe o recheio, cubra e deixe crescer por 1 hora
- 9
Enquanto isso, prepare a cobertura.
- 10
Cobertura
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture tudo com as pontas dos dedos
- 11
De modo que fique uma farofa solta, mas úmida e reserve.
- 12
Após o crescimento da massa, salpique delicadamente a cobertura e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos
- 13
Após assado, espere esfriar e decore com batata palha Yoki.
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Informações adicionais
Receita enviada por Eloiny Figuerêdo Lima
