30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de farinha de mandioca temperada (bacon)
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400 g de azeitona picada em rodelas
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600 g de cenouras raladas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique todos os pimentões bem pequenos (uso o picador em tiras quadradas pequeno)
- 2
Cenouras raladas bem pequenas.
- 3
Azeitonas fatiadas em rodelas.
- 4
Coloque todos os ingredientes em uma bacia grande e misture.
- 5
Adicione a farinha de mandioca por último.
- 6
A farofa deve ficar bem molhada, adicionando mais azeite e limão conforme o gosto.
- 7
Leve à geladeira.
- 8
A farofa dura mais de 10 dias conservada na geladeira.
- 9
Sirva gelada nas refeições, churrasco ou mesmo pura, é uma delícia.
- 10
Aproveite
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