Name: Cheesecake de mousse de maracujá
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito tipo maizena; 40 g de manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 3 maracujás; 1 gelatina sabor maracujá

@ Alicia Oliveira

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Por Alicia Oliveira

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito tipo maizena
40 g de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 maracujás
1 gelatina sabor maracujá

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Triture o biscoito maizena e acrescente toda manteiga derretida e bata mais um pouco, em seguida coloque numa forma de fundo falso formando uma pequena borda grudada ao fundo coberto com o biscoito e reserve
2
Faça um suco com dois maracujás sem açúcar e coe
3
Faça a base da gelatina (de acordo com a embalagem) e junte no liquidificador o suco, a base da gelatina, o leite condensado e o creme de leite e bata tudo até ficar homogêneo
4
Em seguida, coloque tudo na forma e coloque no congelador por 1 hora e 30 minutos ou até o creme ficar em consistência de mousse
5
Para finalizar, coloque a polpa do terceiro maracujá por cima para decorar