670 g de cenoura com casca
670 g de tomate
610 g de salsa com talos
670 g de talos de brócolis
670 g de talos de couve-flor
340 g de cebolinha
1 kg de farofa pronta de mandioca tradicional
150 g de sal
300 g de óleo de soja
300 ml de vinagre
10 g de orégano
2 kg de filé de tilápia
10 g de alho
Marine o peixe com alho, o orégano, o sal e o vinagre
Refogue e desfie o peixe
Em separado, refogue os talos de brócolis, de couve-flor, a salsa e reserve
Rale as cenouras, pique os tomates e a cebolinha
Coloque em uma travessa
Misture tudo com o peixe desfiado
Acrescentando a farofa de mandioca tradicional aos poucos e decorar a gosto
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Scheila Martins Duarte de Souza
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