40min
Por Rede Vida Leve
Ingredientes (7 porções)
- 1 colher (sopa) de creme de leite light
1 gema
1 e 1/2 colher (sopa) de margarina light
2 xícaras (chá) de farinha de trigo- 4 colheres (sopa) de xilitol
Recheio
- 1 embalagem de cream cheese light
1 colher de sopa de amido de milho- 1 colher (café) de essência baunilha
1 colher (sopa) de raspas de limão- 1/2 xícara (chá) de xilitol
2 ovos
Cobertura
suco de 1 limão- 4 colheres (sopa) de xilitol
- 250 g de damascos secos inteiros
500 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um buraco no centro da farinha de trigo e acrescente os outros ingredientes
- 2
Misture até obter uma massa homogênea
- 3
Bata todos os ingredientes do recheio até obter um creme uniforme e reserve
- 4
Em uma panela, coloque o damasco, a água e o adoçante
- 5
Ferva, junte o suco de limão e abaixe o fogo até engrossar
- 6
Abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível de 21 cm de diâmetro
- 7
Recheie com o creme e asse em forno médio pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar
- 8
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com os damascos
- 9
Leve à geladeira por 2 horas. Bom apetite.
