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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 beringelas cruas, raladas com casca
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 tomate picado sem semente e sem pele
  • 100 g de ricota fresca, gelada e amassada
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo ou farinha de trigo integral

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture tudo até formar uma massa consistente.
  2. Molde em forma de bifes.
  3. Você pode assar por inteiro a massa ou separar em bifes e fritar ou assar.
  4. Polvilhar a forma com manteiga e farinha.

PELA WEB

Comentários

  • Muito gostoso, parece hambúrguer. Acrescentei salsa, orégano é um envelope de sazon verde. Aconselho a fazer em 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

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