20min
Ingredientes (15 porções)
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2 beringelas cruas, raladas com casca
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1 tomate picado sem semente e sem pele
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100 g de ricota fresca, gelada e amassada
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1/2 xícara de chá de farinha de trigo ou farinha de trigo integral
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, misture tudo até formar uma massa consistente.
- 2
Molde em forma de bifes.
- 3
Você pode assar por inteiro a massa ou separar em bifes e fritar ou assar.
- 4
Polvilhar a forma com manteiga e farinha.
