Name: Pastel frito para 100 pessoas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 5 kg de farinha; 9 copos (americano) cheio de água; 1 e 1/2 copo (americano) de cachaça; 1 e 1/2 copo (americano) de óleo; 2 colheres (sopa) de sal

Pastel frito para 100 pessoas

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@ Helton carvalho

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Por Helton carvalho

Ingredientes (100 porções)

5 kg de farinha
9 copos (americano) cheio de água
1 e 1/2 copo (americano) de cachaça
1 e 1/2 copo (americano) de óleo
2 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte todos os ingredientes em uma bacia e misture bem
2
Após misturar, deixa descansar por mais 40 minutos
3
Depois desse tempo, abra a massa em um cilindro
4
Essa massa fica um pouco mais seca, por isso lhe dá um pastel mais seco e saboroso
5
Corte em formato de pastel e recheie como quiser
6
Frite em um óleo a mais ou menos 180°
7
Bom apetite