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Bolo de pão de queijo fácil

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  • Imagem enviada por Elaine Kodama Higa
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos médios

  • 1/2 xícara de manteiga derretida

  • 1/2 xícara de água

  • 100 g de queijo parmesão

  • 2 e 1/2 xícara de polvilho doce

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 300 g de mussarela para o recheio

Modo de Preparo

  1. Reserve a mussarela para o recheio

  2. O restante dos ingredientes bata tudo no liquidificador por 2 minutos deixando o fermento por último

  3. Unte uma forma com manteiga e polvilho

  4. Coloque metade da massa

  5. Coloque o queijo mussarela por cima da massa

  6. Despeje o restante da massa

  7. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 35 minutos

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