Assistir : Arroz com creme de leite e queijo
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30min
Ingredientes (4 porções)
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1 lata de creme de leite (magro)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Toste o arroz em uma panela com azeite.
- 2
Regue aos poucos com caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar macio.
- 3
Misture o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão.
- 4
Adicione, no final do cozimento, as gemas batidas com um pouco de caldo de legumes frio.
- 5
Deixe no fogo até retomar a fervura.
- 6
coloque sal a gosto.
- 7
Frite as fatias de bacon em uma frigideira antiaderente sem gordura.
- 8
Depois decore o arroz com as fatias de bacon e polvilhe pimenta por cima.
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Informações adicionais
Dica: coloque o arroz em pequenas taças, pressione um pouco com a ajuda das costas de uma colher, e desenforme sobre os pratos que irá servir.
