Name: Macarrão superprático ao molho de queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de macarrão integral tipo parafuso; 50 g de queijo provolone; 50 g de queijo gorgonzola; 100 g de queijo parmesão; 1 litro de leite desnatado; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga

Macarrão superprático ao molho de queijos

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@ Natacha

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Por Natacha

Ingredientes (4 porções)

500 g de macarrão integral tipo parafuso
50 g de queijo provolone
50 g de queijo gorgonzola
100 g de queijo parmesão
1 litro de leite desnatado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão ao dente e reserve
2
Em uma panela, dissolva a manteiga e depois coloque a farinha de trigo aos poucos, a medida que for engrossando
3
Acrescente o leite aos poucos também .
4
Quanto mais devagar for acrescentando os ingredientes e, mexendo sempre, mais cremoso vai ficar o molho.
5
Depois de colocar todo o leite, desligue o fogo e acrescente os queijos que devem estar ralados ou cortados em pedaços pequenos.
6
Mexa bem o molho, o queijo deverá derreter um pouco.
7
Acrescente o molho ao macarrão.
8
Bom apetite