1h 30min
Por Roger Saraiva
Ingredientes (8 porções)
- 50 ml de leite desnatado morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher (sopa) de semente de chia
- 3 xícaras de farinha integral (ou o quanto baste para dar o ponto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes com exceção das farinhas que devem ser adicionadas aos poucos.
- 2
Sove até obter uma massa que não grude mais nas mãos.
- 3
Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
- 4
Faça como desejar: modele pãezinhos ou divida a massa em 3 partes.
- 5
Após modelar os pães em forma untada, deixe descansar por mais 20 minutos e depois leve ao fogo pré-aquecido.
