Por Gledir Bernardo
Ingredientes (20 porções)
-
2 xícaras de lentilhas cozidas (eu usei sobras)
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Obs: como eu utilizei sobras, a lentilha tinha pouco caldo, não precisei escorrer.
- 2
Se você começar do zero, deixe escorrer bem antes de usar.
- 3
Bata a lentilha com 3 colheres de farinha e os temperos no liquidificador, até virar uma pasta.
- 4
Coloque essa pasta em uma tigela e misture bem.
- 5
Com auxílio de uma colher, acrescente o restante da farinha até obter uma massa boa de modelar, nem seca e nem úmida demais.
- 6
Por último, acrescente o tempero verde.
- 7
Pegue porções de massa com o auxílio de uma colher e faça bolinhas achatando-as.
- 8
Frite em óleo quente e coloque sobre papel-toalha.
- 9
Sirva como acompanhamento nas refeições ou aperitivo.
Veja também…
Bolinho frito de polvilho
Bolinho frito de leite condensado
Bolinho frito da Vovó
Bolinho frito de batata
Bolinho frito de fécula de mandioca
Bolinho frito de milho
Bolinho frito
Batata bolinha frita
