1h
Ingredientes (8 porções)
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2 pimentões verdes
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão amarelo
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sal a gosto
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óleo
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alho a gosto
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1 cebola média
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orégano a gosto
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salsinha e cebolinha a gosto
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2 ou 3 berinjelas médias
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os pimentões e as berinjelas em tiras, a cebola em rodelas e triture o alho
- 2
Pique a salsinha, coloque em um refratário e regue com óleo
- 3
Acrescente o sal e o orégano e cubra com papel-alumínio
- 4
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos








