Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de macarrão ninho (500 g)
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1 caixinha de molho de tomate concentrado (200 g)
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4 colheres (chá) bem cheias de amido de milho
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Modo de preparo
- 1
Tempere o peito e leve ao fogo com 1 colher de óleo, colorau e 1 cebola picada.
- 2
Deixe cozinhar bastante.
- 3
Após cozimento, reserve 2 xícaras de caldo.
- 4
Desfie a carne ou passe no processador.
- 5
Junte a carne ao caldo, acrescente o molho de tomate, o milho verde e as azeitonas picadas.
- 6
Deixe ferver para ficar grosso.
- 7
Ao mesmo tempo, leve o macarrão para cozinhar com um pouco de sal.
- 8
Prepare um molho branco, colocando a manteiga para esquentar, depois a cebola picada.
- 9
Doure um pouquinho, acrescente a noz - moscada, o sal (a gosto) e o leite.
- 10
Por último a maizena.
- 11
Faça um mingau grosso.
- 12
Com tudo bem quente, monte na travessa camadas de macarrão, molho branco, molho de frango.
- 13
Termine com molho branco.
- 14
Por último misture tudo com uma colher grande, desmanchando as camadas.
- 15
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
Se quiser variar coloque requeijão cremoso no molho branco.
