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Hambúrguer de feijão azuki
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Por Renata Do Val

Ingredientes (25 porções)

  • 1/2 pacote de feijão azuki cozido batido ou amassado
  • temperotemperos a gosto
  • alecrim e salsinha a gosto
  • bastante cebola picadinha
  • alho1 dente de alho picado
  • chimichurriChimichurri e orégano a gosto
  • molho shoyu1 colher (sopa) de shoyu
  • molho de pimenta1 colher (chá) de molho de pimenta
  • aveia1 xícara de aveia em flocos finos
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • farinha de trigo integral ou normal até dar liga
  • ovo2 ovos
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo, molde e passe na farinha de rosca.

  2. 2

    O feijão azuki pode ser substituído por grão-de-bico, também fica ótimo

  3. 3

    Coloque em uma assadeira e depois de montados leve ao congelador

  4. 4

    Depois de durinhos, pode congelar em saquinhos

  5. 5

    Podem ser fritos ou assados.

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